Orangen sind vor allem reich an Eisen und Vitamin C. Sie gehören zur Gattung der Zitruspflanzen. Sie stammen ursprünglich aus China. Apfelsine bedeutet "Apfel aus China". Im 15. Jahrhundert wurde sie nach Europa eingeführt. Orangenbäume sind Laubbäume und können bis zu 10 Meter hochwachsen. Ihre Blüten sind weiß und verströmen einen intensiven Geruch.
Wie sieht's aus?
Orangen sind oval oder rund geformt und weisen eine orange bis rote Schale auf, unter der sich eine weiße, pelzige Schicht befindet. Darunter befindet sich das orangefarbene, gelbe oder rote Fruchtfleisch in Segmenten.
Wie verwende ich's?
Orangen werden ausgepresst oder ohne Schale frisch gegessen. Sie können aber auch in Obstsalaten, Geflügelsalaten, Torten, Desserts, Marmeladen und als Dekoration auf kalten Platten Verwendung finden.
