100 Gramm Himbeeren enthalten 43 kcal bzw. 180 kJ, 1,3 Gramm Eiweiß, 0,3 Gramm Fett und 4,8 Gramm Kohlenhydrate. Sie liefern reichlich Vitamin C, B1, B2, Provitamin A sowie Eisen, Zink und Ballaststoffe. Himbeeren wird nachgesagt, dass sie den Stoffwechsel anregen und bei Blasen- und Nierenleiden, Verdauungsproblemen und Sodbrennen helfen. Ihre Säure in Kombination mit Gerbstoffen soll zudem bei der Entgiftung der Leber unterstützen und auch Fieber senken.
Hersteller | Alexandra Wilhelm |
Verband | Demeter |
Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
Herkunft | Baden-Württemberg |
Inhalt | 125g |
Qualität | DE-ÖKO-006 |